iRASSHAi

iRASSHAi wurde im August 2023 eröffnet und befindet sich im historischen Viertel „Les Halles“ zwischen der „Bourse de Commerce“ und der „rue du Louvre“. Es ist der perfekte Ort für Liebhaber der japanischen Küche. Einzigartig in Paris bietet dieses Konzeptgeschäft zwei Restaurants, einen Imbissstand, eine Cocktailbar, ein Café und ein Kochstudio, die alle um einen großen Lebensmittelmarkt herum angeordnet sind. Jeden Tag der Woche, von morgens bis abends, bietet iRASSHAi – was auf Japanisch „Willkommen“ bedeutet – eine einzigartige Erfahrung mit traditioneller und zeitgenössischer japanischer Küche und Getränken.

Während die Küche im iRASSHAi SHOKUDO authentisch ist, strahlt die Atmosphäre und die Lage ein zeitgemäßes Flair aus. Dies spiegelt die Hingabe von iRASSHAi wider, das Beste aus beiden Welten zu vereinen: japanische Authentizität in einem Pariser Ambiente, um ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen.

Die Architektur von iRASSHAi ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Hugo Haas und Yusuke Kinoshita, unterstützt von Xavier Marchand und Thierry Maincent. Gemeinsam haben sie einen zeitgemäßen Raum gestaltet, der sowohl japanische als auch Pariser Elemente miteinander verbindet. Die Herausforderung bestand darin, eine einheitliche Ästhetik zu schaffen, während jeder Bereich seine eigene Identität bewahrt. Dafür wurden dieselben Materialien verwendet: Eschen- und Kastanienholz sowie Aluminium. Die Anordnung der Räume auf dem Gelände folgt dem Wunsch nach Kohärenz. Von der SHOKUDO-Kantine bis zum KISSATEN-Café bietet iRASSHAi eine Vielfalt an Erlebnissen, aber dennoch zieht sich eine einheitliche Designsprache durch den gesamten Raum. Natürliche Materialien, sichtbare Decken und Lehmputz sind subtile Anspielungen auf zeitgenössisches japanisches Design.

Für die Beleuchtungsatmosphäre in der SHOKUDO-Kantine sorgen die XOOTUBE™ IP40 Leuchten. Sie schaffen eine angenehme und einladende Atmosphäre, die zum Genuss von Mahlzeiten und Getränken beiträgt. Durch ihre Installation erzeugen die Leuchten eine warme, gemütliche und lebendige Atmosphäre und harmonieren mit dem Wunsch, das Zeitgenössische und das Traditionelle zu kombinieren.